Самая вкусная солёная скумбрия, от которой все будут в восторге

784

Соленая рыба получается потрясающей по вкусу.

Действительно удачный рецепт, который нужно забирать в копилку.

Основные ингредиенты:

  • Сахар – 2 столовых ложки
  • Соль – 5 столовых ложек
  • Черный чай без добавок – 3 столовых ложки
  • Вода – 1 литр
  • Лук – 1 штука

Пошаговый рецепт:

Сначала нужно приготовить маринад: в кастрюлю набрать воду, добавить сахар, соль, нарезанный лук, чай. Благодаря чаю рыба получится красивой, плотной, цвета копченостей. Прокипятить 5 минут маринад, оставить остывать.

Рыбу почистить (сельдь, скумбрию): удалить внутренности, голову, промыть.

Маринование: взять пластиковую бутылку, отрезать горлышко, сложить рыбу в нее, залить маринадом, поставить на 2 суток в холодильник. Затем вынуть – все, приятного аппетита!

Источник